La radice di loto è leggermente dolce e ricorda il sapore delle castagne d’acqua. La consistenza del gambo commestibile è croccante e friabile. Viene anche accostata alla patata , poichè consumata anche cotta al vapore o bollita.
Il gambo commestibile è ricco di sostanze nutritive e minerali, tra cui vitamina C, vitamina B, ferro, potassio, rame, tiamina e zinco. È una buona fonte di proteine e di fibre alimentari. È stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale cinese e in cucina per i suoi benefici.
*800Gr (Prodotto soggetto a calo peso naturale)
**Confezionata Sottovuoto
