Sakè “Extra Dry Freddo o Caldo” Ozeki Junmai (750ML)🇯🇵🍶

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  • Il sakè secco Ozeki può essere bevuto caldo o freddo.
  •  Riscaldare in una bottiglia di sake tokkuri in una ciotola di acqua calda fino a 40°C – 45°C.
    In alternativa, servire freddo.
  • Lucidatura del riso : 70% *Il tasso di lucidatura corrisponde alla percentuale del chicco di riso che viene trattenuta. La lolla esterna contiene lipidi, vitamine e proteine, ed è importante ridurli perché degradano gli aromi. Il cuore del chicco di riso è ricco di amido che gli conferisce un gusto leggero e fresco.

  • Valore del sakè: +8 (molto secco)
  • Acidità: 1,3 (da bassa a media)
  • Sapore: secco, fruttato, morbido.
  • Profumo: delicato
  • Temperatura di consumo: freddo o riscaldato a 40-45 gradi Celsius
  • Abbinamento gastronomico: delizioso con piatti umami, sushi e sashimi.
Extra secco ma delicato al palato con un fruttato rinfrescante. Ozeki Classic DRY è uno dei tre prodotti di sakè che Ozeki ha prodotto per la prima volta in California nel 1979. Ozeki è stato il primo produttore di sakè giapponese a fondare un birrificio negli Stati Uniti.
*7205ml
**Alc 14,5%
Peso 1000 g