A base di Sakamai (riso per sakè) della regione di Tottori, Gouriki.
L’etichetta della bottiglia di sake riporta il termine “Gokuraku” (paradiso) e il disegno di “Medama (bulbo oculare) no Oyaji (padre) in ammollo in una vasca da bagno”, che trasmette un senso di paradiso.
Guardando il retro della bottiglia, troverai la conversazione tra Oyaji e Kitaro.
Oyaji: Che bel bagno! Potresti prepararmi il sake, per favore?
Kitaro: Papà, è un sake prezioso?
Oyaji: Sì. Quello è quello che ha un gusto fuori dal mondo. Per me, non c’è niente di meglio che godermela dopo aver fatto il bagno. È il paradiso.
Gusto:
Il profumo è fruttato, come un melone. Il sapore è dolce come puoi immaginare dall’aroma. Quando lo bevi, sentirai un leggero alcol. È croccante, leggera e deliziosa. Dopo averlo gustato, un forte senso alcolico allieta il palato. “Oyaji Gokuraku Jungin” presenta un forte sapore di sake con dolcezza e umami. È senza dubbio una bontà paradisiaca.
Abbinamento:
“Formaggio cheddar” Questo è un delizioso formaggio noto per il suo gusto ricco e cremoso salato. Quando si abbina con “Oyaji ginjo”, la salsedine e l’umami del formaggio sono esaltati dal sake. Il sake con umami e un tipico sapore di sake ha un sapore caratteristico di latticini. Ecco perché questa bevanda si abbina al formaggio cheddar dal sapore forte.
Conservare in frigorifero dopo l’acquisto e servire a temperatura ambiente o leggermente scaldato a circa 40-45 gradi.
Ginjo | Birrificio Chiyomusubi, prefettura di Tottori
*Alc: 16%
**180ml
***Prodotto in Giappone
