Il mentsuyu giapponese è una base aromatica concentrata perfetta per il piatto di noodle somen freddo adatto all’estate, nonché per salse di tempura o altri tipi di salse e zuppe servite con soba, ramen e udon.
La versione di Daisho a base di Kyushu è basata su salsa di soia dolce-salata, aceto e caratteristica acidità fresca e leggermente amara sia di yuzu che di sudachi lime – una specialità di agrumi Tokushima che, insieme alla salsa di soia, introduce il sapore umami e il delizioso aroma di le tue tagliatelle Un profilo aromatico super autentico che è garantito per soddisfare la maggior parte dei piatti.
Prova a usare il mentsuyu misto come kaketsuyu, dove la zuppa viene riscaldata e versata su noodles cotti per creare una zuppa di noodle riscaldante, e tsuketsuyu, che letteralmente significa “zuppa di immersione” per noodles freddi, dove la salsa di immersione mentsuyu viene servita anche fredda.
*Prodotto in Giappone
**148ml
