La pasta di fagioli bianchi o Shiroan รจ comunemente usata come ripieno per wagashi (dolciumi giapponesi) come mochi e manju.ย La pasta ha un sapore di fagioli piรน delicato, quindi รจ un’ottima alternativa alla pasta di fagioli rossi (anko o an)!
Shiroan (็ฝ้คก o ็ฝใใ) รจ la pasta bianca liscia e dolce chiamata an (้คก) o anko (้คกๅญ) a base di fagioli di lima o fagioli di burro, o in giapponese, Shiro Ingen Mame (็ฝใใใใ่ฑ). I fagioli vengono mondati, fatti sobbollire finchรฉ sono teneri, scolati e passati/passati prima che lo zucchero venga aggiunto per addolcire la pasta.
La pasta di fagioli bianchi viene utilizzata anche per fare il Nerikiri combinato con il gyuhi (mochi morbido). Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare per creare dei bellissimi wagas
*Prodotto in Giappone
**500gr
