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Pasta di Tamarindo 100% ๐Ÿ‡น๐Ÿ‡ญ๐ŸคŽ

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La pasta di tamarindo รจ composta da un frutto acido, scuro e appiccicoso che cresce in un baccello su un albero di tamarindo. Mentre alcune cucine usano la pasta di tamarindo per preparare dolci e persino caramelle, nella cucina thailandese viene utilizzata principalmente in piatti salati. La classica salsa pad thai รจ fatta con il tamarindo, cosรฌ come alcuni curry thailandesi e piatti di pesce. Anche i curry indiani richiedono il tamarindo. รˆ anche un ingrediente comune nelle cucine indiana e messicana, cosรฌ come nella cucina vietnamita, latina e caraibica. รˆ anche un ingrediente chiave nella salsa Worcestershire contribuendo al sapore caratteristico.

La pasta di tamarindo รจ facile da usare direttamente dal contenitore.ย A causa del suo sapore aspro, qualunque ricetta tu stia preparando avrร  bisogno di zucchero o di qualche tipo di dolcificante;ย quando combinato con lo zucchero, il tamarindo dona ai piatti un sapore bello ma sottile, agrodolce.ย Lo spessore e la forza della pasta di tamarindo variano ampiamente a seconda della marca che usi.ย Se la pasta รจ liquida, dovrai aggiungerne dell’altro per ottenere il giusto sapore.ย Assaggia la tua ricetta per ottenere il giusto equilibrio agrodolce, aggiungendo piรน pasta o piรน dolcificante fino a raggiungere il sapore desiderato.

 

*454gr

Peso 500 g