Taro Satoimo (Giapponese) ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ตโ„๏ธ

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6,99 

Disponibile

Satoimo (Sa-toy-imo) รจ il nome giapponese della varietร  di radice di taro che cresce spontaneamente ed รจ anche coltivata in Giappone e in altre parti del sud-est asiatico. Il nome significa “patata della patria”. Botanicamente, questa varietร  รจ classificata come Colocasia esculenta var. antiquorum che ha cormi piรน piccoli, o tuberi, del piรน comune taro. รˆ conosciuta come taro dolce giapponese, dasheen o araimo.

ASPETTI NUTRIZIONALI:

Il taro dolce giapponese รจ ricco di fibre e ha meno calorie della patata, ma รจ altrettanto saziante. รˆ ricco di potassio ed รจ poco glicemico, il che lo rende un amido alternativo ideale per i diabetici. Il satoimo รจ ricco di acido ialuronico, una sostanza prodotta naturalmente nel nostro corpo in abbondanza quando siamo giovani. Favorisce articolazioni forti e produce collagene naturale.

UTILIZZO:

In Giappone, il tubero piccolo viene utilizzato per preparare i noodles, che spesso compaiono nei bento box all’ora di pranzo. Il satoimo viene spesso cotto a fuoco lento in salsa di soia, zucchero e zenzero (creando un sapore dolce e salato) e poi aggiunto a zuppe e brodi. Nella cucina giapponese, il Satoimo viene tradizionalmente bollito nel dashi aromatizzato o cotto a fuoco lento per il kenchin jiru, un tipo di sostanziosa zuppa di miso servita con tofu e funghi hon shimeji.

 

*Alimento Congelato

**454gr

Peso 600 g