Gunpowder Green Tea – tè verde sfuso della provincia cinese del Guangdong, dove le foglie vengono arrotolate a mano in minuscole palline. Questi pallini assomigliano alla polvere da sparo, dando al tè il suo nome distintivo.
Pioniere del tè verde nel mondo occidentale, il Gunpowder è caratterizzato dalla sua foglia sferica contorta e dal suo aroma fine e aspro. La sua lavorazione con acqua di riso rende questo tè così prezioso.
Preparazione: mettere 2-3 g di tè in una tazza. Aggiungere acqua bollita (85-95°C). Lasciare in infusione per 3-5 minuti.
*125gr
