Goditi un inimitabile mix di verdure giapponesi già pulite e tagliate, in questa comoda confezione contenente: bardana, radici di loto, taro, carote, bambù e funghi shiitake
- Ricco di fibre: La bardana, le radici di loto e il bambù sono ottime fonti di fibre, fondamentali per la salute dell’intestino e per favorire il senso di sazietà.
- Vitamine e minerali: Le carote sono ricche di beta-carotene, precursore della vitamina A, importante per la vista e per il sistema immunitario. I funghi shiitake contengono vitamine del gruppo B e minerali come il selenio, con proprietà antiossidanti.
- Povero di grassi: Questo piatto è generalmente preparato con poco olio, rendendolo adatto a chi segue una dieta equilibrata.
- Fonte di proteine vegetali: Sebbene in quantità minore rispetto ai piatti a base di carne, le proteine vegetali presenti nei legumi e nei funghi contribuiscono a un apporto proteico bilanciato.
Dal punto di vista della preparazione:
- Cottura: Scaldare un wok o una padella antiaderente con un filo d’olio di sesamo. Aggiungere le verdure e saltarle a fuoco vivo fino a quando saranno croccanti e leggermente dorate.
- Condimento: Aggiungere lo zenzero grattugiato, l’aglio tritato e un pizzico di salsa di soia. Mescolare bene per amalgamare i sapori.
- Servizio: Servire il piatto caldo, guarnendolo eventualmente con semi di sesamo o cipollotto fresco tritato.
Consigli aggiuntivi:
- Variare gli ingredienti: Puoi personalizzare questo piatto aggiungendo altre verdure di stagione, come i broccoli, le zucchine o i fagiolini.
- Accompagnamenti: Questo piatto si sposa bene con una ciotola di riso bianco o con del tofu marinato.
- Brodo vegetale: Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un po’ di brodo vegetale durante la cottura delle verdure.
- Salsa: Se desideri un gusto più deciso, puoi preparare una salsa a base di salsa di soia, mirin e zenzero da servire a parte.
*454gr
**Prodotto Congelato
