Wok (26cm) ‍👨‍🍳

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15,90 

Disponibile

Uno dei maggiori punti di forza della cucina wok è la versatilità. Con questi strumenti, infatti, possiamo portare a termine varie preparazioni diverse senza esagerare con i condimenti usati e mantenendo l’apporto calorico relativamente basso – d’altra parte è risaputo che la cucina asiatica sia piuttosto salutare (a patto di evitare grandi quantità di fritti).

Tipologie di cottura :

  • Cottura al vapore
  • Cottura al salto
  • Frittura
  • Cottura mista

Il Wok è adatto alla cottura di riso, pasta, noodles, verdura, pesce, carne, sughi, salse, uova e quant’altro. Tra i vari metodi, la cottura al vapore è indubbiamente la più salutare e la meno calorica. Può essere effettuata in due modi diversi a seconda degli accessori che abbiamo a disposizione. Un’alternativa è di inserire il cestello per la cottura al vapore all’interno della padella wok – impilando i vari strati l’uno sull’altro – e di aggiungere dell’acqua tutto intorno. Mano a mano che la pentola si riscalda, l’acqua evapora e gli alimenti all’interno del cestello si cucinano – proprio come con la vaporiera elettrica.

Peso 1000 g