La polvere di zenzero deriva dallo zenzero fresco che viene essiccato prima di essere utilizzato. Consiste in una polvere fine biancastra che ha un’aroma forte e un sapore pungente. Stimolante del sistema immunitario lo zenzero è da millenni utilizzato dalle popolazioni asiatiche per combattere raffreddore e febbre.
La polvere di zenzero ha vari benefici, specialmente nella guarigione ayurvedica. Ha proprietà anti-infiammatorie che aiutano a migliorare la digestione. È un’eccezionale medicina naturale utilizzata per il trattamento del raffreddore comune. Ha anche proprietà antibatteriche che aiutano a prevenire eventuali infezioni nel corpo.
Benefici alimentari della polvere di zenzero
- La polvere di zenzero essiccata è comunemente usata in spezie e masala, curry e stufati. Altro che l’aggiunta di sapore, aggiungendo un pizzico di questa spezia in rajma e chhole masala può aiutare a prevenire l’eccesso di gas nello stomaco.
- Una tazza di masala chai è ottima per il raffreddore o il mal di gola. Mescola cannella, cardamomo, chiodi di garofano, finocchio e zenzero in polvere per preparare una tazza calda di tè.
- La polvere di zenzero essiccata viene utilizzata per aggiungere sapore alle caramelle allo zenzero che aiutano a trattare la flatulenza.
Benefici cosmetici della polvere di zenzero
Sapevi che la polvere di zenzero viene utilizzata in vari impacchi per prevenire acne e brufoli? Le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche aiutano a sbloccare i pori e uccidere i batteri che causano l’acne. Tutto quello che devi fare è mescolare latte e polvere di zenzero e fare una pasta liscia. Applicalo sul viso e lascialo per circa 15-20 minuti. Questa maschera ringiovanirà la tua pelle lasciandoti con un bagliore fresco e giovane. Puoi anche creare un toner con polvere di zenzero. Fai bollire due cucchiaini di polvere di zenzero in quattro tazze d’acqua. Aggiungi qualche goccia di olio essenziale di rosmarico e lavanda e mescola bene. Conservalo in una bottiglia di vetro e riponilo in frigorifero. Mantiene la pelle idratata e riduce la secchezza
*100gr
