Fagioli Mung: valori e proprietร  di un superfood! 21 Gennaio 2021

Questo seme, probabilmente originario dellโ€™India, รจ tra i piรน usati per la produzione di germogli, ricco di proprietร  benefiche, appartiene alla famiglia delle fabaceae. Secondo la medicina cinese i fagioli mung sono considerati cibo freddo (YIN), hanno un effetto nutriente e purificante e il loro sapore spazia dal dolce allโ€™astringente. Caratteristica peculiare la loro azione purificante per il corpo e la mente; sono considerati il legume piรน equilibrato per tutte le costituzioni e soprattutto per…

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