Il Natto: il superfood giapponese dal sapore inconfondibile. 24 Settembre 2021
Il Natto è un tipico alimento della cucina orientale che rientra nella categoria dei superfood grazie alle tante proprietà nutritive.
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Leggi di piùNasce la nuova rubrica i ristoranti asiatici di Calvo.Una guida semiseria su tutti i migliori ristoranti asiatici di Milano e Roma
Leggi di piùRamune, la bibita frizzante più amata dai giapponesi. La soda Ramune è una bibita frizzante, analcolica, simile alla gazzosa, originaria del Giappone prodotta per la prima volta nel 1876. È una bevanda particolarmente usata nei periodi estivi, soprattutto durante i festival e le manifestazioni all’aperto. Esistono 35 gusti differenti della classica versione al limone da cui deriva il nome, infatti Ramune proviene dalla parola inglese lemonade traslitterata in lingua giapponese. La particolarità di questa bevanda…
Leggi di piùGyoza, i super ravioli giapponesi croccanti fuori e morbidi dentro sono il prodotto del mese di luglio. Scopri la super promozione targata Oriental Italia I Gyoza sono i tipici ravioli giapponesi ripieni di carne o verdura, croccanti fuori e morbidi dentro, accompagnati solitamente da salsa di soia, aceto di riso e layu, il famoso olio al peperoncino presente su tutte le tavole orientali. Questi fagottini ripieni vengono serviti anche in Cina e in Corea, si…
Leggi di piùLa dieta migliore? Quella made in Japan Si è a lungo discusso su quale sia la migliore filosofia alimentare da adottare nelle nostre vite, fino ad arrivare all’indiscusso primato della dieta mediterranea. Purtroppo, negli ultimi anni l’Italia, regina di questo modello nutrizionale, sta registrando il più alto tasso in Europa per obesità infantile. Questo dato ci porta ad una riflessione e a rivedere alcuni dei principi della dieta ispirata alle abitudini alimentari di Spagna, Italia…
Leggi di piùLa ricetta made Oriental per la vostra salsa aperitivo! Chi non ha mai assaggiato la famosa salsa mediorientale a base di ceci e pasta di sesamo, ottima per accompagnare crostini pita o pinzimoni è ideale sia per gli antipasti sia da servire in abbinamento ai secondi. Per rendere la nostra salsa un vero e proprio concentrato di proteine, noi di Oriental abbiamo deciso di sostituire i ceci con gli edamame, baccelli di soia lessati. Ricchi…
Leggi di piùQuesto seme, probabilmente originario dell’India, è tra i più usati per la produzione di germogli, ricco di proprietà benefiche, appartiene alla famiglia delle fabaceae. Secondo la medicina cinese i fagioli mung sono considerati cibo freddo (YIN), hanno un effetto nutriente e purificante e il loro sapore spazia dal dolce all’astringente. Caratteristica peculiare la loro azione purificante per il corpo e la mente; sono considerati il legume più equilibrato per tutte le costituzioni e soprattutto per…
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