ALGA MARINA ARROSTITA CROCCANTE e saporita e con un ricco sapore di Umami.
Un elemento essenziale per preparare il sushi, l’alga nori è ottima anche come condimento per le insalate o nelle zuppe per aggiungere sapore e consistenza extra.Porta l’autenticità giapponese nei tuoi involtini di sushi o nelle polpette di riso (onigiri) con questa alga nori arrostita. Ideale per l’uso quotidiano, questa confezione contiene dieci fogli piatti di nori, tutti misurano ca. 20 cm. quadrati e forniscono un sapore saporito e ricco di umami che si abbina particolarmente bene con i piatti di riso giapponesi o tagliale a strisce e cosparse su ramen in brodo o riso bianco!
Le alghe sono un’ottima fonte di fibre, proteine, vitamine e minerali.
Involtini di sushi
Ingredienti:
500 g di riso a grani corti cotto, 1 cucchiaio di aceto di riso, 5 fogli di alga nori, wasabi, ripieni a scelta: tonno, cetriolo, avocado, polpa di granchio, ecc. Metodi di cottura:
1. Cospargere l’aceto di riso quando
si raffredda riso e mescolare delicatamente
2. Posizionare l’alga nori, con il lato lucido rivolto verso il basso, sul tappetino di bambù
3. Distribuire uniformemente il riso con aceto sull’alga nori, mantenendo circa 2 cm all’estremità della sfoglia libera dal riso.
4. Tamponare una piccola quantità di wasabi lungo il riso in linea retta. Posiziona il ripieno del tuo rotolo sopra il wasabi
5. Solleva la parte anteriore del tappetino di bambù più vicino a te e inizia ad arrotolare strettamente il foglio. Poco prima di arrivare alla fine del telo bagnare la fascia esposta con un po’ d’acqua. Applicare una leggera pressione per unire i bordi del nori
6. I rotoli possono essere mangiati interi o tagliati a fette con un coltello bagnato e affilato.
*25gr
