Alga Nori Per Sushi ๐Ÿฑ (10 fogli) ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต

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2,99 

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L’alga Nori per Sushi รจ certamente lโ€™alga piรน popolare del pianeta, e anche la piรน consumata in alimentazione. In Giappone viene preparata con alghe rosse della specie Porphyra oppure con alghe verdi della specie Enteromorpha. Dopo la raccolta le alghe vengono lavate e poi tritate finemente e ridotte in una poltiglia densa come una zuppa, che viene versata in piccole quantitร  in riquadri appoggiati su stuoie di bambรน. Il liquido in eccesso cola via e le stuoie ricoperte di alghe vengono fatte seccare, alla maniera tradizionale al sole, oppure in grossi forni.

I Foglietti di Nori si possono tagliare a strisce se si usano per guarnizione o per avvolgere palle di riso e involtini. Gli involtini ricoperti di Nori sono lโ€™equivalente orientale dei nostri panini. Lโ€™alga Nori per Sushi รจ adatto per la preparazione del Sushi Maki dalla classica forma arrotolata ad involtino. Con i foglietti di alga nori si possono creare una serie di stuzzicanti aperitivi. Basta tagliare il foglietto in piccoli quadratini e piegarne i lati formando dei piccoli cestini da riempire con olive, carciofini, funghetti, grana, patรจ, sottaceti, verdure, uova, tonno, bottarga, caviale, maionese, salse…

 

*28gr

Peso 30 g