Amazake è una bevanda giapponese che esiste da centinaia di anni. Viene prodotto aggiungendo il koji (lo stesso agente fermentante usato per preparare il sake, la salsa di soia e il miso) a chicchi di riso interi raffreddati,attivando in questo modo, il processo di fermentazione. Durante questo processo gli enzimi nel koji scompongono i carboidrati nel riso, trasformandoli in zuccheri semplici e facendo diventare la soluzione naturalmente dolce.L
L’amasake è fonte naturale di fibre, vitamine del gruppo B ed enzimi benefici, consigliato alle donne in dolce attesa ed alle neo-mamma in fase di allattamento.Inoltre è un prodotto a basso indice glicemico perché, grazie al suo lento rilascio non crea sbalzi nel sangue. Provalo insieme al caffè per un cappuccino 100% vegetale!
Senza zuccheri aggiunti*
Vegan*
*Prodotto in Giappone
**125ml
