Patatine tagliate spesse rigate e ricoperte da una generosa quantità di peperoncino rosso togarashi, queste patatine offrono un crunch incredibilmente piccante e una ricchezza di umami più gradevole che viene delicatamente addolcita per rendere ogni boccone più gustoso dell’ultimo.
Koike-ya è stata fondata nel 1953 in Giappone. All’inizio, Koike-ya produceva e vendeva un assortimento di cracker di riso e altri snack tradizionali giapponesi.
La storia delle patatine di Koike-ya è iniziata quando Kazuo Koike, il fondatore di Koike-ya, ha incontrato per la prima volta le patatine fritte in un bar con un amico. Kazuo Koike è rimasto colpito da questo gustoso cibo che ha scoperto.
Era determinato a preparare e diffondere cibo così eccellente a molte persone, poiché molte persone in Giappone, a quei tempi, difficilmente avevano l’opportunità di mangiare patatine.
Sviluppare patatine di buona qualità è stata una vera sfida. Kazuo Koike ha dovuto raccogliere e apprendere tutte le competenze sulla preparazione delle patatine.
Nel 1967, dopo anni di tentativi ed errori, Koike-ya è diventata la prima azienda di produzione di massa di patatine in Giappone.
Info Nutrizionali (100g) :
Energia |
2231 kJ/ 533 kcal |
Grassi |
31 g |
*di cui acidi grassi saturi | 10 g |
Carboidrati | 57 g |
*di cui zuccheri | 4.1 g |
Proteine | 6.9 g |
Sale | 1.6 g |
*60gr