A causa della crescente popolarità della cucina asiatica, la citronella viene utilizzata sempre più spesso nelle cucine europee. La citronella aggiunge un sapore aspro e di limone a qualsiasi piatto, producendo un perfetto equilibrio per sapori più pesanti come aglio, peperoni e piatti ricchi di grassi. La materia prima non lavorata deve cuocere a lungo con la pietanza prima di sprigionare il suo sapore. Questa purea refrigerata di citronella offre la comodità di un prodotto pronto all’uso con il sapore autentico dell’ingrediente.
| Energia (kJ/kcal) | 592/141 |
| Grassi | 10,3 g |
| Saturi* | 1,3 g |
| trans** | 0,1 g |
| Carboidrati | 13,1 g |
| zuccheri* | 1,5 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 0,9 g |
| *vegetali | 0,9 g |
| **animali | 0 g |
| Sale | 3 g |
*450gr
