Dashi Giapponese di Pesce 🇯🇵

, , ,

  Ordina ora e ricevi al massimo entro il 03/04

  Consegniamo in Tutta Italia

3,50 

Disponibile

Dado granulare a base di tonnetto Il Dashi è un leggero e limpido brodo di pesce, indispensabile nella cucina giapponese, usato come base di minestre e come ingrediente liquido di molte preparazioni.
Il Dashi forma la base per la shiromisu (zuppa di miso), il brodo chiaro, i noodles in brodo, e molte altre preparazioni come il tamago.
La ricetta tipica del dashi è un brodo semplice, fatto facendo bollire del kombu (alga commestibile) e grattugiando con un apposito utensile, il kezurikatsuo, del tonno secco affumicato e fermentato (o katsuobushi), filtrando poi il tutto.

 

*Prodotto in Giappone

**50gr

Peso 50 g