Un barattolo di germogli di bambù conditi con salsa di soia, sale e olio di sesamo, da mangiare con il riso o come ingrediente di piatti più elaborati. Un condimento giapponese delizioso
Menma è un condimento giapponese a base di germogli di bambù fermentati. I germogli di bambù vengono essiccati al sole o con altri mezzi prima del processo di fermentazione. Il menma è un condimento comune per le zuppe di noodle, in particolare il ramen.
*100gr