Un delicato miso bianco Shinshu. È miscelato per ottenere un sapore ancora più delicato con katsuobushi (bonito dashi) e alga kelp che si abbinano perfettamente al suo aroma particolare e morbido!
La pasta di miso è un ingrediente base della cucina giapponese ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia e occasionalmente di altri ingredienti come l’orzo o il riso, con il koji (una muffa commestibile che viene coltivata su riso e altri amidi). Il miso può variare in sapore e consistenza da dolce e morbido a salato e naturalmente, a seconda degli ingredienti utilizzati e del tempo di fermentazione.
*Prodotto in Giappone
**650gr
