Il riso ha costituito per secoli la dieta base della Thailandia. La tradizione di coltivare e raccogliere questo raccolto è così antica che i singoli grani sono stati trovati all’interno di antichi pezzi di ceramica e mattoni risalenti al VI secolo! La tradizione del riso è davvero ricca e varia con molteplici tipi di riso, metodi di preparazione, applicazioni (ad esempio, nella creazione di farina di aceto di riso, torte, vino e tagliatelle) e, naturalmente, innumerevoli ricette per utilizzare questi prodotti in.
Il riso al gelsomino è una varietà a grana lunga, che ha una lucentezza bianco perla, una consistenza morbida e soffice e la delicata fragranza del fiore da cui prende il nome. Il riso al gelsomino è probabilmente una delle varietà più popolari di questo tipo di grano e viene consumato con quasi tutti i piatti del sud-est asiatico, dai curry caldi e cremosi alle insalate fresche e speziate di frutti di mare.
Il riso al gelsomino, tuttavia, non si limita affatto a completare la cucina thailandese da solo, ma in realtà è diventato così popolare in tutto il mondo che è preferito da molti al riso istantaneo insipido e a basso contenuto nutritivo che stipa gli scaffali del nostro comodo negozio. Il riso al gelsomino, con la sua consistenza soffice e l’aroma delizioso, viene sempre più utilizzato come componente amidaceo dei pasti di qualsiasi patrimonio culturale, da est a ovest e da nord a sud!
*Prodotto in Thailandia
**1kg
