Descrizione
Conosciuta anche come salsa di soia “fresca”, questa salsa soia ha lo scopo di esaltare i sapori senza coprire eccessivamente il sapore degi singoli ingredienti . È di gran lunga la salsa da cucina più comune nella cucina cinese. Se una ricetta cinese richiede “salsa di soia” senza ulteriori dettagli, si presume che si tratti di salsa di soia leggera.
*500ml
