Fogli di farina di frumento per SHUMAI, i classici gnocchi asiatici a forma di piccoli cestini ripieni!
Shumai (シュウマイo焼売) è un piatto originario della Cina ed è stato modificato per adattarsi al palato giapponese. Sembra ancora lo shumai cinese che trovi nei ristoranti, ma il sapore è leggermente diverso. Lo shumai giapponese è fatto solo con carne macinata di maiale (maiale macinato), a differenza dello shumai cinese che di solito è fatto con una miscela di gamberi (gamberetti) e carne di maiale.
Cottura:
Se non si dispone di un cestello a vapore, mettere della carta da forno leggermente oliata su un piatto fondo e disporvi sopra gli shumai. Riempire d’acqua una padella (o wok) profonda circa 3 cm e portarla a ebollizione. Disporre il piatto con lo shumai al centro della padella e farlo cuocere al vapore con il coperchio per circa 8 minuti
Note:
Una volta preparati, gli shumai possono essere congelati senza problemi e mantengono lo stesso sapore che hanno da freschi
*80gr (24 sfoglie quadrate)
**Prodotto in Giappone
***Alimento surgelato
