Con questa eccezionale e pregiata farina potrai preparare delizioni ravioli Har Gow, involucro traslucido, che sono senza dubbio i migliori gnocchi dim sum della cucina cantonese.
Consigli per il ripieno:
- Gamberi: Utilizza gamberi freschi e di buona qualità per un sapore più intenso.
- Impasto: L’impasto deve essere sottile per ottenere dei har gow traslucenti.
- Ripieno: Puoi variare il ripieno aggiungendo verdure tritate come carote o germogli di bambù.
- Cottura: Non cuocere troppo i har gow per evitare che l’impasto si indurisca.
Servizio:
- Servi i har gow caldi con salsa di soia e aceto di riso
*400gr
**Prodotto in Vietnam
