La salsa agli agrumi Yuzu è anche un ingrediente chiave per preparare la salsa ponzu e crea un ottimo cocktail mescolato con sake, vodka e acqua tonica.
Lo yuzu fa parte di preparazioni popolari come la salsa ponzu o la salsa yuzukosho (yuzu e pepe), anche se è anche un ingrediente protagonista in altre preparazioni, dal momento che possiamo trovare aceto di yuzu, liquore yuzukomachi, vino o marmellate tra le altre cose. Questa salsa è dolce con una punta di acidità e aroma di yuzu, adatta anche per insalate, uramaki, maki, sushi e nigiri.
*Prodotto in Giappone
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