Questo tè verde di provenienza cinese, nella zona centrale zona rinomata per la produzione di tè di qualità. Fatto con foglie di tè di seconda, terza o quarta raccolta. Rispetto al sencha, questo tè ha un contenuto minore di caffeina e un gusto più delicato. Tra i benefici per la salute è stato riscontrato quello di abbassare il livello di zucchero nel sangue.
Gusto: Forte
Colore: Medio
Temperatura dell’acqua: 90°C